Julia Heim ist freischaffende Journalistin und leidenschaftliche Köchin. Besonders glücklich ist sie, wenn sich das eine mit dem anderen verbinden lässt. Deshalb betreute sie als Onlinechefin des Schweizer Magazins annabelle unter anderem eine erfolgreiche Gourmetrubrik. Sie kreiert unkomplizierte und von ihrer österreichischen und amerikanischen Heimat geprägte Gerichte, die sich überall geniessen lassen – am liebsten an Orten, die inspirieren.