«Traumhaft schöne Naturdekos» und «Schweizer Brot»
Kaufen Sie die LandLiebe-Bücher «Traumhaft schöne Naturdekos» und «Schweizer Brot» und zusammen und profitieren Sie von einem attraktiven Bundle-Rabatt!
Traumhaft schöne Naturdekos
Die besten Ideen für alle Jahreszeiten
Einzelpreis: CHF 36.-
Die gelernte Floristin Petra Salvisberg, bekannt für ihre Kreationen in der Schweizer LandLiebe, lässt sich am liebsten von der Natur und den vier Jahreszeiten inspirieren. Auf Spaziergängen durch Wälder und Wiesen sammelt sie allerlei natürliche Materialien, aus denen sie wunderbar stimmungsvolle Dekorationen für Haus und Garten fertigt. Sie verrät ihre besten Tricks und gibt Tipps zur Haltbarkeit, damit die farbigen Hingucker möglichst lange Ihren Alltag verschönern. Ob Girlanden, fröhlicher Haarschmuck, Brautsträusse oder ein opulentes Arrangement fürs Sommernachtsfest – dieses Buch steckt voller kreativer Ideen, die Ihrem Heim eine persönliche Note verleihen. Und natürlich dürfen auch festliche Dekorationen für Ostern und die Adventszeit nicht fehlen.
Die praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind auch für wenig Geübte leicht umzusetzen. Holen Sie sich die Düfte und Farben der Natur ins Haus!
Schweizer Brot
Einfach gutes Brot packen
Einzelpreis: CHF 39.-
Ofenfrisches, schmackhaftes Brot! Was gibt es Besseres? Kein Wunder, sind selbst gebackene, ursprüngliche Brote mit nur wenig Hefe, aber dafür einer langen Gärzeit und Vorteigen gross im Trend.
Katharina Arrigoni hat mit ihrem bekannten Brot-Blog ihre Passion erfolgreich zum Beruf gemacht. In ihrem ersten Brotbackbuch mit wunderschönen Fotos von LandLiebe-Fotografin Veronika Studer gibt sie nun ihr Grundlagenwissen und ihre Erfahrung in Schritt-für-Schritt-Rezepten weiter, die mit Sicherheit gelingen. Auf ihrem Streifzug durch die vielfältige Schweizer Brotlandschaft verwendet sie landestypische Zutaten, Brotformen und Mehle. Ein ausführlicher Grundlagenteil sowie alles Wissenswerte zum Thema Sauerteig machen den Einstieg in die Brotback-Welt leicht. Mit diesem einzigartigen Schweizer Brotbackbuch, etwas Organisationstalent und einer Portion Neugier wird jeder Brotbackinteressierte erleben, wie einfach und zufriedenstellend es ist, selber wirklich gutes Brot zu backen.
| Auflage | 1. |
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| ISBN | 978-3-906869-07-0 und 978-3-906869-06-3 |
Traumhaft schöne
Die besten Ideen für alle Jahreszeiten
Vorwort
Werkzeuge und Hilfsmittel
Frühling
Osterbrunch
Blumen im Töpfchen
Eierkränzchen
Frühlingshafte Dekos mit Flieder
Fliederbouquet
Verzierter Stuhl fürs Gartenfest
Wiese für daheim
Blühendes Herz
Grasvase
Hingucker in Blau-Weiss
Vergissmeinnicht im Emailletopf
Vergissmeinnicht in der Papiertüte
Traubenhyazinthen in dekorativer Schale
Drainage
Blumen für den grossen Tag
Wild-romantischer Brautstrauss
Ansteckbouquets für die Hochzeitsgäste
Natürlicher Haarschmuck
Blumiger Zvieritisch
Gesteck im Suppentopf
Kränzchen für den Wasserspender
Sommer
Geschenke aus dem Garten
Kräuterkranz
Kräutersträusschen
Bankett unter freiem Himmel
Dekorative Eiswürfel
Sommerliche Tischdekoration
Hängende Vasen
Luftige Pompons
Blumiger Haarschmuck
Haarreif mit Schleierkraut
Blumen-Beeren-Kranz
Blumen ins Haar flechten
Genuss am Bach
Girlande für die Picknickstelle
Blütenpracht in alter Keramik
Blumenarrangement
Trockenblumenkranz
Herbst
Leuchtender Herbstgruss
Physaliskranz
Kindergeburtstag
Naturbastelei
Kuchendekoration mit Waldtieren
Tasselgirlande
Farbenfrohe Dekos für den Herbsttisch
Harmonie mit Rosen
Romantischer Herbststrauss
Bunte Serviettenringe
Raschelnde Herbstboten
Blättergirlande
Laubstrauss mit Spitzen
Türkranz aus Blätterrollen
Juwelen aus dem Wald
Natürlicher Türschmuck
Winter
Adventsdekorationen
Tischdekoration aus Naturschätzen
Erleuchteter Fenstersims 136 Platzdekoration aus Filz
Adventskranz
Winterliche Girlande
Lieblingsplatz mit Lichterkranz
Leuchtender Birkenkranz
Geschmückter Fenstersims
Zapfenliebe
Zapfengirlande
Filigrane Zapfen- Tischdekoration
Bezaubernde Sternstunden
Stern aus Ästen, Zapfen und Kugeln
Girlande fürs Haus
Girlande mit Wachsfiguren
Koniferengirlande
Wachsfiguren
Tannenzapfen
Festliche Tischdeko
Tischgirlande
Geschenksäckli
Schweizer Brot
Einfach gutes Brot backen
Vorwort
Grundlagen
Grundzutaten
Wirkung der Grundzutaten
Altbrot 20 Nützliche Brotbackhelfer
Teigführung 26 Brot-Vorstufen im Überblick
Teig kneten und falten 32 Teig zu einer Kugel formen
Teig zu einem länglichen Laib formen
Die Zeit
Dampf
Häufige Fragen – vor dem Backen
Häufige Fragen – Backen und danach
Rezepte
Brote mit Weizen
Buurebrot
Weggli und Murren
Randenbrot
Ruchmehl-Schiffchen
Sonntagszopf
Herdöpfelbrötli
Vollkornring im Kürbiskernmantel
Rüebli-Baguettes
Baguettes
Brote mit Dinkel
Brösmeli-Brot
Mohn-Zöpfchen
Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln
Safran-Kreuzbrot
Chia-Ähren
Molke-Päckli
Dinkel-Gugelhopf
Sonnenbrot
Honig-Zopf
Brote mit Inhalt
Feigen-Mandel-Brot
Chnoblibrot für Eilige
Insider-Brot
Chörnli-Spitzen
Bärlauch-Zwirbel
Früchtebrot
Teigtäschli
Flöckli-Brot
Oliven-Twists
Grundlagen und Brote mit Sauerteig
Das Anstellgut: Herzstück Ihres Sauerteigbrotes
Den Sauerteig herstellen und das Brot backen
Ihr Anstellgut auf Trab halten
Und sonst noch?
Weizensauerteigbrot
Faulenzerbrot
Roggen-Ring
Ruchbrot
Maronibrot
Dinkelvollkornbrot
Leinsamen-Altbrot
Sesam-Knusperli
Weizen-Roggenbrot
Süsse Brote
Brotkuchen
Brioche-Knöpfli
Himbeer-Stern
Rüeblikuchen
Schoggibrot
Dreikönigskuchen
Zimtschnecken
Hefekuchen